LEITE - SORO DA MEMÓRIA

Pesquisas Indicam os Benefícios do Leite

*

Alimento é versátil e saudável.

Cientistas descobrem o soro da memória

*

Líquido, que pode fazer o cérebro funcionar melhor, concentra componentes poderosos.

É uma espécie de banquete natural para os neurônios.

Receita tem apenas dois ingredientes: leite e limão.

*

O soro concentra componentes poderosos e pode

ser feito em casa facilmente.

Tem proteínas e lipídios.

*

Veja como preparar o soro da memória

*


Modo de Fazer:
*
Para cada litro de leite, misture o suco de um limão inteiro.
Deixe descansar de quatro a doze horas, fora da geladeira, até talhar.
Depois, separe a parte sólida da líquida com uma peneira bem fina.
A parte líquida é o soro da memória.
*
O soro pode ser guardado de três a cinco dias na geladeira.
Também pode ser congelado – dura de três a seis meses.
Fica com gosto de limão.
Também pode ser misturado a uma fruta ou a um suco de fruta.
*
Modo de tomar:
*
Tome uma dose diária de 100ml (meio copo) de soro, antes de dormir, todos os dias.
Essas substâncias, cada uma de seu jeito, atuam ajudando os neurônios a fazer suas redes.
Elas atuam em um momento importante, que é a formação de sinapses, justamente quando catalisamos tudo aquilo que vimos durante o dia. Apreendemos o conteúdo durante o sono, basicamente.
*

Faz efeito depois de três meses: melhora o sono, a atenção e a memória.
"Você vai conseguir descansar melhor, deixar o cérebro mais tranqüilo. Em conseqüência disso,vai ter um melhor aprendizado das tarefas que você realiza", diz a nutricionista.
*
Importante:
*
A pesquisadora Denize Ziegler, da Universidade do Vale do Rio dos Sinos (Unisinos), diz que deve ser usado o leite de saquinho, de preferência do tipo A ou B.
De acordo com os cientistas, o processo industrial acaba com os preciosos ingredientes que agem no cérebro.
*
Para tirar alguma dúvida : E-mail: denize@unisinos.br
*
O soro do leite, é a parte líquida do leite que no Brasil, em fábricas de lacticínios, são fornecidos como alimento para porcos.
*